ストロベリークリームを２枚のクッキーでサンドしたお菓子です。栃木県産のいちご（そのほとんどはお菓子の城の敷地続きのいちごの森で栽培したもの）を使用して作ったクリームの美しい透き通るようなピンク色はまったくの自然のお色です。それを一口サイズにこだわって仕上げた焼きたてのクッキーの中に閉じ込めました。赤い包みは完熟のまっ赤ないちごをイメージしています。可愛らしい女の子のパッケージと合わせてティータイムのひと時を華やかなものにして頂きたいという想いでお作り致しました。
☆２００８全国菓子博「橘花榮光章」受賞☆ ☆栃木県推奨銘菓☆ サクっと芳ばしく焼き上げたクッキーでレーズン入りクリームをサンドしました。レーズンはラム酒にゆっくり漬けこむことで濃厚なクリームや、バターたっぷりのクッキーともマッチしています。 ２００８全国菓子博「橘花榮光章」受賞した菓子でございます。
さくっとした甘さ控えめのクッキーです。塩味がほんのりきいています。
サクサクっと仕上がった2枚のサブレでストロベリークリームをサンドしたお菓子です。いちごをかたどったサブレはとってもキュートで、種のつぶつぶも表現されています。
